El Hericium erinaceus es un hongo medicinal originario de China, Japón y otros países asiáticos. Se ha utilizado como alimento y medicina popular durante siglos. En la medicina tradicional china, se considera una de las 50 hierbas fundamentales. Otros nombres son Yamabushitake (el nombre japonés), melena de león , seta de erizo , barba de sátiro .
En los últimos años, se han realizado numerosos estudios sobre esta especie debido a sus diversos compuestos bioactivos, como diterpenos, glucósidos triterpenoides, esteroles y otros. Estos componentes pueden contribuir a la promoción de la salud, pero también muestran actividades farmacológicas que podrían convertirse en medicamentos en el futuro o incluso ahora.
El Hericium erinaceus se utiliza en la medicina tradicional china (MTC) por sus efectos tónicos, para promover el metabolismo de la piel y como antiinflamatorio. También se ha utilizado para tratar las úlceras gástricas, la hipertensión, la hipotensión e incluso el cáncer. En Japón se ha utilizado tradicionalmente para mejorar el sistema inmunitario. Los estudios modernos han demostrado otros beneficios potenciales del uso de este hongo, como los efectos antioxidantes, neuroprotectores, antidepresivos y propiedades nootrópicas.
El Hericium erinaceus es una especie de hongo que puede ser consumido directamente o procesado en un suplemento porque contiene compuestos con actividades biológicas. La composición química de la especie puede variar según la cepa y la distribución geográfica.
Es uno de los hongos medicinales con más estudios realizados sobre sus efectos biológicos. Los componentes bioactivos están ligados a la presencia de compuestos como polisacáridos, terpenoides y esteroles entre otros que explican sus actividades farmacológicas. Se considera un hongo medicinal con gran potencial para aplicaciones en la salud pero también para desarrollar fármacos.
El Hericium erinaceus se ha utilizado tradicionalmente en la medicina tradicional china (MTC) por sus propiedades tónicas, para favorecer el metabolismo de la piel y antiinflamatorias. También se ha utilizado para tratar las úlceras gástricas, la hipertensión, la hipotensión y el cáncer. En Japón se ha utilizado tradicionalmente para mejorar el sistema inmunológico . Los estudios han demostrado sus propiedades antioxidantes y neuroprotectoras , efectos antidepresivos y nootrópicos .
El Hericium erinaceus es un hongo utilizado como alimento y medicina popular desde hace siglos. En la medicina tradicional china, se considera una de las 50 hierbas fundamentales. El Hericium erinaceus puede tener compuestos bioactivos que contribuyen a la promoción de la salud, pero también muestra actividades farmacológicas que podrían convertirse en medicamentos en el futuro o incluso ahora.
La composición química de la especie puede variar según las cepas o la distribución geográfica.
El Hericium erinaceus es un hongo comestible y medicinal muy conocido en la medicina tradicional china. Se ha demostrado que mejora la lesión celular inducida por el amiloide β (Aβ) y el deterioro cognitivo en modelos murinos de la enfermedad de Alzheimer (EA). Para explorar los mecanismos moleculares, investigamos los efectos de H. erinaceus en la toxicidad provocada por diferentes especies de Aβ.
Los resultados revelaron que tanto los extractos orgánicos como los acuosos de H. erinaceus atenuaron la citotoxicidad de Aβ(25-35) con un efecto similar en la inhibición de la apoptosis/necrosis inducida por Aβ(25-35) mediante la reducción del estrés oxidativo intracelular y la supresión de la liberación de citocromo c de las mitocondrias al citosol.
Además, protegieron a las neuronas contra la desregulación de los niveles de proteína Bcl-2 y Bax inducida por Aβ(25-35), el aumento de la actividad de la caspasa 3 y la mayor generación de especies reactivas de oxígeno (ROS). También revirtieron la disminución del potencial de la membrana mitocondrial y bloquearon la translocación del factor nuclear kappa B (NF-κB) del citoplasma al núcleo, desencadenada por Aβ(25-35).
Para determinar si estos efectos protectores estaban mediados por la inhibición de la vía NF-κB, analizamos el efecto de H. erinaceus sobre el estado de activación de NF-κB en células tratadas con Aβ(25-35). Los datos mostraron que bloqueó significativamente la disminución de IκBα citoplasmática y evitó la translocación nuclear de NF-κB inducida por Aβ(25-35) en las células SH-SY5Y.
Para investigar más a fondo si H. erinaceus reduce el estrés oxidativo mediante la inhibición de la vía NF-κB, medimos el nivel de ROS intracelular en células estimuladas con Aβ(25-35) pretratadas con extracto de H. erinaceus. Nuestros resultados mostraron una reducción de la generación de ROS celular en las células tratadas con extractos orgánicos y acuosos de H. erinaceus en comparación con las células estimuladas con Aβ(25-35) no tratadas en condiciones experimentales similares. Finalmente, encontramos que la inhibición de la activación de NF-κB está relacionada con la reducción de la generación celular de ROS y puede contribuir a las propiedades antioxidantes de H. erinaceus.
El Hericium erinaceus (también llamado Melena de León) es un hongo medicinal que se ha utilizado durante miles de años, especialmente en la medicina tradicional china, donde se conoce como yángròu gū (chino simplificado: 洋草古; chino tradicional: 洋草古).
En Japón y Corea se conoce como Yamabushitake (japonés: 山武馬糠; coreano: 야무부치). El hongo se cultiva comercialmente en troncos para facilitar su recolección. También crece directamente en troncos y tocones de árboles caídos.
El Hericium erinaceus es uno de los hongos medicinales más populares utilizados en la medicina oriental. Tradicionalmente, se ha recomendado para muchas afecciones, como los trastornos gastrointestinales, la bronquitis, la hepatopatía (enfermedad del hígado), la hipertensión, el insomnio, la fatiga y las enfermedades cutáneas.
Los estudios han descubierto que el Hericium erinaceus puede aumentar la expresión del gen del factor de crecimiento nervioso. También produce compuestos antiinflamatorios. Tiene propiedades neuroprotectoras en ratones con enfermedad de Alzheimer y mejora la capacidad de aprendizaje en ratas al aumentar la producción de serotonina en ciertas partes del cerebro.
El Hericium erinaceus estimula tanto las células T helper como los linfocitos T citotóxicos para estimular la inmunidad . Los estudios en animales sugieren que puede mejorar la disfunción cognitiva causada por el envejecimiento o el estrés crónico. También protege el hígado de los daños y tiene un efecto antitumoral en las células de sarcoma.
El Hericium erinaceus se utiliza para estimular el apetito, proteger el estómago, reducir el colesterol, tratar la hipertensión, prevenir la arteriosclerosis (endurecimiento de las arterias), tratar la bronquitis, inhibir los tumores y reducir las hemorragias después del parto. También se utiliza de forma tópica para tratar úlceras y heridas .
Los estudios han demostrado que el Hericium erinaceus inhibe la actividad de la acetilcolinesterasa (AChE). Los inhibidores de la AChE son fármacos que ralentizan la descomposición de la acetilcolina (ACh), lo que aumenta su nivel en las sinapsis nerviosas y mejora la transmisión nerviosa. Esta acción provoca efectos colinérgicos prolongados como la contracción muscular, la vasodilatación (relajación de los vasos sanguíneos), el aumento de la actividad gastrointestinal, la secreción glandular y la relajación bronquial.
El Hericium erinaceus también ha demostrado tener propiedades antimicrobianas contra el Staphylococcus aureus , el Bacillus subtilis , la Candida albicans y la Shigella dysenteriae . Un estudio realizado en ratones con sepsis/shock séptico inducido mostró que el Hericium erinaceus mejoró significativamente las tasas de supervivencia.
El Hericium erinaceus contiene potentes antioxidantes, como la ergotioneína, la hericenona C1, la erinacerina, la hericenina A y B, la erinacina, el acetilglucósido del ácido erináceo (AAG), la terreína, los lípidos neoderivados y los triterpenos. Es eficaz contra los radicales libres que provocan el envejecimiento. El cuerpo frutal del Hericium erinaceus tiene propiedades neuroprotectoras en ratones y también es capaz de atravesar la barrera hematoencefálica.
Este hongo mejora la sensibilidad a la insulina y previene el daño a las células beta del páncreas . Puede ayudar a tratar la diabetes reduciendo los niveles de azúcar en sangre. Se utiliza como medicina popular para varias enfermedades del hígado, incluida la hepatitis. Los estudios demuestran que puede proteger el hígado de los daños causados por el alcohol, la sobrecarga de hierro, el tetracloruro de carbono y la intoxicación por hongos . También inhibe la fibrosis hepática (cicatrización del hígado) causada por la obstrucción de los conductos biliares o por el virus de la hepatitis B gracias a sus efectos antiinflamatorios.
El Hericium erinaceus contiene grandes cantidades de glucósidos, polisacáridos, triterpenos, cumarinas, terreína y hericerinas A y B, que son eficaces para activar las células inmunitarias para combatir las infecciones bacterianas. Previene la formación de úlceras en el revestimiento del estómago.
Los estudios han demostrado que puede utilizarse como antioxidante, agente anticancerígeno, para tratar el daño hepático, reducir el colesterol, los efectos secundarios de la quimioterapia y proteger contra las lesiones por radiación. Se ha descubierto que tiene actividad antitumoral en ratones.
El Hericium erinaceus puede ayudar a promover el crecimiento de las células nerviosas y tiene efectos neuroprotectores. Puede prevenir la apoptosis (muerte celular) de las neuronas regulando el flujo de calcio, reduciendo los radicales libres e inhibiendo las enzimas implicadas en la muerte de las células neuronales. También reduce los niveles de glutamato que se acumulan durante las lesiones cerebrales, lo que protege al cerebro de los daños causados por las convulsiones o la actividad eléctrica excesiva.
Un estudio realizado en ratones con la enfermedad de Alzheimer inducida mostró que este hongo mejoró significativamente la función cognitiva . El cuerpo de la fruta (cuerpo del hongo) contiene grandes cantidades de hericerinas A y B , terreína, ácido terrico , labio neoderivado incluyendo peróxido de ergosterol que son activos contra los radicales libres.
El Hericium erinaceus es eficaz para estimular la producción del factor de crecimiento nervioso (NGF) por parte de las células astrogliales, lo que aumenta el número de neuronas y su longitud en el hipocampo. Esto les proporciona protección contra la toxicidad del glutamato. Estimula la síntesis de NGF para promover la diferenciación (maduración) de las neuronas. También provoca la apoptosis (muerte celular) de las células del neuroblastoma, dejando indemnes a las células neuronales normales. Un estudio realizado en ratas con apoplejía mostró que este hongo redujo los niveles sanguíneos de TNF-alfa, un marcador utilizado para diagnosticar el infarto cerebral, y redujo la peroxidación lipídica (oxidación) en el tejido cerebral, lo que indica que puede ser útil como tratamiento para la apoplejía.
Los estudios han demostrado que el cuerpo de la fruta es eficaz para inhibir la producción de melanina en las células de melanoma de ratón B16-F10 y para inducir la apoptosis (muerte celular) de las células de leucemia.
Los extractos de Hericium erinaceus y las hericenonas pueden inhibir la acetilcolinesterasa (AChE), una enzima responsable de la descomposición de la acetilcolina, lo que aumenta los niveles de acetilcolina. Esto aumenta la memoria y el aprendizaje, lo que hace que este hongo sea útil para los pacientes de la enfermedad de Alzheimer. Un estudio realizado en ratones demostró que mejoraba la función cognitiva como la memoria a corto plazo y la coordinación motora. También aumentó las concentraciones del factor de crecimiento nervioso (NGF) en el hipotálamo, el tronco cerebral y el hipocampo, lo que contribuyó a sus efectos neurogénicos.
El Hericium erinaceus contiene grandes cantidades y es una fuente muy rica de polisacáridos, entre ellos la hercina y el heterodisacárido krestin ( PSK ). El PSK se ha utilizado como adyuvante en el tratamiento del cáncer. Mejora el sistema inmunitario activando las células T y las células asesinas naturales (NK). También inhibe el crecimiento de los tumores mediante la inhibición de la angiogénesis (formación de vasos sanguíneos), la metástasis (propagación de los tumores) y la recurrencia del tumor .
Los estudios demuestran que este hongo puede utilizarse para controlar el peso, prevenir la obesidad, reducir los niveles de triglicéridos, disminuir la grasa corporal, inhibir la adipogénesis (formación de nuevas células grasas), aumentar el catabolismo de los lípidos y reducir la ingesta de alimentos a través de sus efectos sobre la AMPK y la leptina.
El Hericium erinaceus contiene ergosterol, ácido orgánico y aceite esencial que le confieren propiedades antifúngicas.
Los estudios demuestran que es eficaz para inhibir el crecimiento de las células cancerígenas, incluyendo los cánceres de mama, próstata, pulmón y colon, los carcinomas (tumores) de hígado y las células de leucemia. También tiene efectos quimiopreventivos, lo que significa que previene la formación de cáncer y promueve la apoptosis (muerte celular) en las células cancerosas. Puede desempeñar un papel en el control de los efectos secundarios de la quimioterapia.
Los extractos y terpenoides del Hericium erinaceus inhiben la activación del NF-kB inducida por el TNF-alfa y la expresión de la COX-2 en los macrófagos, lo que indica sus propiedades antiinflamatorias, que lo hacen útil para el tratamiento de la enfermedad inflamatoria intestinal y la artritis.
Este hongo puede inhibir la enzima 5-alfa reductasa, impidiendo la conversión de testosterona en dihidrotestosterona en las células del cáncer de próstata. Esto hace que el Hericium erinaceus sea útil para tratar la hiperplasia prostática benigna y los tumores de próstata, así como el cáncer de mama, al inhibir la síntesis de estrógenos y la expresión de los receptores.
Los estudios demuestran que este hongo inhibe la replicación del VIH, lo que significa que puede ser útil en el tratamiento de las infecciones por VIH.
Los extractos de Hericium erinaceus inhiben la HMG CoA (3-hidroxi-3-metilglutaril coenzima A) reductasa, que es una enzima implicada en la síntesis del colesterol. Esto lo convierte en un candidato a la medicina herbaria utilizada para controlar la hiperlipidemia (colesterol alto) y la aterosclerosis .
El Hericium erinaceus puede utilizarse en casos de enfermedades cardiovasculares al reducir los niveles de colesterol, disminuir la hipertensión, prevenir la oxidación de los lípidos, inhibir la agregación plaquetaria, proteger las células endoteliales del daño causado por las LDL (lipoproteínas de baja densidad) oxidadas y aumentar las HDL (lipoproteínas de alta densidad) o colesterol «bueno». También previene las lesiones cardíacas al promover la angiogénesis (formación de nuevos vasos sanguíneos), lo que aumenta el flujo sanguíneo al músculo cardíaco .
Los estudios demuestran que este hongo tiene efectos antidepresivos a través de sus propiedades moduladoras de los neurotransmisores monoamínicos. Inhibe la actividad de la enzima MAO-A sin los efectos secundarios asociados a los fármacos. También protege el cerebro del daño oxidativo.
El Hericium erinaceus previene la progresión de la enfermedad de Alzheimer, reduce los niveles de insulina y aumenta el factor de crecimiento nervioso (NGF) en el hipocampo, lo que puede conducir a su uso como tratamiento alternativo para la enfermedad de Alzheimer. Se observó que los ratones que recibían H. erinaceus mostraban un aumento de los niveles de NGF a 40mg/kg, mientras que los que recibían 100-120mg/kg tenían una función cognitiva significativamente mayor que los ratones no tratados.
H. erinaceus puede inhibir la replicación del VIH a través de la inhibición de la integrasa viral (IN), la disminución de la transcripción del VIH , el bloqueo de la interacción gp120-CD4 y la inhibición de la importación nuclear o el transporte de los complejos de pre-integración en las células huésped . Además, tiene propiedades antiangiogénicas que inhiben el factor de crecimiento endotelial vascular (VEGF), lo que reduce la formación de vasos sanguíneos inducida por el VEGF .
Los estudios muestran que este hongo puede ser utilizado como una alternativa a los fármacos antidepresivos para el trastorno depresivo mayor , la ansiedad y los trastornos neurodegenerativos , ya que tiene efectos relacionados en el cerebro. También es antioxidante, antiinflamatorio y puede proteger las neuronas del daño.
Los estudios demuestran que este hongo contiene compuestos de betaglucano, manitol, esfingolípidos, esteroides y compuestos de adenosina . También tiene factores neurotróficos como el factor de crecimiento nervioso (NGF), el factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF) y el factor neurotrófico derivado de la línea celular glial (GDNF). Los extractos de H. erinaceus tienen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y anticancerígenas.
Los compuestos más estudiados de este hongo son las hericenonas y las erinacinas, que estimulan la síntesis del factor de crecimiento nervioso (NGF). Los extractos de Hericium erinaceus inhiben la producción de especies reactivas de oxígeno (ROS) en las células RAW 264.7 y aumentan la actividad de la glutatión peroxidasa, lo que indica que tienen efectos antioxidantes. Asimismo, estos extractos inducen la expresión del gen de la hemeoxigenasa-1 (HO-1) y la acumulación nuclear de Nrf2 actuando como antioxidantes. Además, el extracto de caldo de cultivo de H. erinaceus es un potente inductor de la actividad de la enzima HO .
Los extractos de H. erinaceus disminuyen la producción de ROS (especies reactivas de oxígeno) mediante la inhibición de la NADPH oxidasa, lo que sugiere sus efectos antioxidantes.