Lentinula edodes – Ciuperci shiitake

Shiitake, sau Lentinula edodes, este un tip de ciupercă care a fost cultivată în China încă din timpul dinastiei Sung (960-1279). Poate fi folosită în multe feluri de mâncare și este deosebit de populară la prepararea supelor. Ciupercile Shiitake sunt, de asemenea, folosite în medicina din Asia de Est de peste 2000 de ani. Această […]

Read More

Pleurotus ostreatus

Pleurotus ostreatus , ciuperca stridii, este o specie comună de ciuperci comestibile cultivată și consumată pe scară largă în întreaga lume. Este originară din regiuni din America de Nord, America de Sud, Asia și Europa. Există două varietăți de culoare: albă/clară și închisă/gri. Ciupercile au o consistență cărnoasă, cu o formă asemănătoare unei coji, care […]

Read More

Hericium erinaceus

Hericium erinaceus este o ciupercă medicinală originară din China, Japonia și alte țări asiatice. A fost folosită ca aliment și medicament popular timp de secole. În medicina tradițională chineză, este considerată una dintre cele 50 de plante fundamentale . Alte denumiri includ Yamabushitake (denumirea japoneză), Coama de leu , Ciuperca ariciului , Barba satirei . […]

Read More

Lentinula edodes – Ciuperci shiitake

Shiitake, sau Lentinula edodes, este un tip de ciupercă care a fost cultivată în China încă din timpul dinastiei Sung (960-1279). Poate fi folosită în multe feluri de mâncare și este deosebit de populară la prepararea supelor. Ciupercile Shiitake sunt, de asemenea, folosite în medicina din Asia de Est de peste 2000 de ani. Această […]

Pleurotus ostreatus

Pleurotus ostreatus , ciuperca stridii, este o specie comună de ciuperci comestibile cultivată și consumată pe scară largă în întreaga lume. Este originară din regiuni din America de Nord, America de Sud, Asia și Europa. Există două varietăți de culoare: albă/clară și închisă/gri. Ciupercile au o consistență cărnoasă, cu o formă asemănătoare unei coji, care […]

Hericium erinaceus

Hericium erinaceus este o ciupercă medicinală originară din China, Japonia și alte țări asiatice. A fost folosită ca aliment și medicament popular timp de secole. În medicina tradițională chineză, este considerată una dintre cele 50 de plante fundamentale . Alte denumiri includ Yamabushitake (denumirea japoneză), Coama de leu , Ciuperca ariciului , Barba satirei . […]