Šitake (Lentinula edodes) so vrsta gob, ki jih na Kitajskem gojijo že od dinastije Sung (960-1279). Uporablja se lahko v številnih jedeh, še posebej priljubljena pa je pri pripravi juh. Gobe šitake se že več kot 2000 let uporabljajo tudi v vzhodnoazijski medicini. Ta goba shiitake je cenjena tako zaradi svojih zdravilnih lastnosti kot tudi […]

Pleurotus ostreatus, bukov ostrigar, je pogosta vrsta užitnih gob, ki se pogosto goji in uživa po vsem svetu. Izvira iz območij Severne Amerike, Južne Amerike, Azije in Evrope. Obstajata dve barvni različici: bela/svetla in temna/siva. Gobe so mesnate in imajo obliko lupine, ki se razteza v več plasti prepletenega mesnatega tkiva. Gobe rastejo zelo hitro […]

Resasti bradovec je znana zdravilna goba, ki se že stoletja uporablja v tradicionalni kitajski medicini. Prejšnje študije soso pokazali, da micelij H. erinaceus zavira rast nekaterih vrst rakavih celic in vitro, vključno s celicami hepatocelularnega karcinoma, raka prostate in melanoma. Prav tako je bilo dokazano, da intraperitonealna injekcija micelija resastega bradovca zavira nastajanje tumorskih vozličev, […]