Pleurotus ostreatus – bukov ostrigar
Pleurotus ostreatus, bukov ostrigar, je pogosta vrsta užitnih gob, ki se pogosto goji in uživa po vsem svetu. Izvira iz območij Severne Amerike, Južne Amerike, Azije in Evrope. Obstajata dve barvni različici: bela/svetla in temna/siva. Gobe so mesnate in imajo obliko lupine, ki se razteza v več plasti prepletenega mesnatega tkiva. Gobe rastejo zelo hitro […]