Pleurotus ostreatus – Austern-Seitling
Pleurotus ostreatus , der Austernpilz, ist eine weit verbreitete Art von Speisepilzen, die weltweit angebaut und verzehrt wird. Er ist in Regionen in Nordamerika, Südamerika, Asien und Europa heimisch. Es gibt zwei Farbvarianten: weiß/hell und dunkel/grau. Die Pilze haben eine fleischige Konsistenz mit einer schalenartigen Form, die sich in mehrere Schichten von miteinander verwobenem fleischigem […]