Pleurotus ostreatus
Pleurotus ostreatus , il fungo ostrica, è una specie comune di funghi commestibili ampiamente coltivati e consumati in tutto il mondo. È originario delle regioni del Nord America, Sud America, Asia ed Europa. Ci sono due varietà di colore: bianco/chiaro e scuro/grigio. I funghi hanno una consistenza carnosa con una forma a conchiglia, che si […]