Pleurotus ostreatus – Osterivinokas
Pleurotus ostreatus , osterisieni, on yleinen ruokasienilaji, jota viljellään ja kulutetaan laajalti ympäri maailmaa. Se on kotoisin Pohjois-Amerikan, Etelä-Amerikan, Aasian ja Euroopan alueilta. Värilajikkeita on kaksi: valkoinen/vaalea ja tumma/harmaa. Sienet ovat koostumukseltaan lihaisia ja muodoltaan kuorimaisia, ja niissä on useita kerroksia toisiinsa kietoutunutta lihaisaa kudosta. Sienet kasvavat hyvin nopeasti, ja usein löytyy yli kilon painoisia […]