Pleurotus ostreatus
Το Pleurotus ostreatus , το μανιτάρι στρειδιών, είναι ένα κοινό είδος βρώσιμων μανιταριών που καλλιεργείται και καταναλώνεται ευρέως σε όλο τον κόσμο. Είναι ενδημικό σε περιοχές της Βόρειας Αμερικής, της Νότιας Αμερικής, της Ασίας και της Ευρώπης. Υπάρχουν δύο ποικιλίες χρώματος: λευκό/ανοιχτό και σκούρο/γκρι. Τα μανιτάρια έχουν σαρκώδη υφή με σχήμα που μοιάζει με κέλυφος, […]