Hericium erinaceus – Pindsvinepigsvamp
Hericium erinaceus er en medicinsk svamp, der er hjemmehørende i Kina, Japan og andre asiatiske lande. Den har været anvendt som fødevare og folkemedicin i århundreder. I traditionel kinesisk medicin betragtes den som en af de 50 grundlæggende urter . Andre navne omfatter Yamabushitake (det japanske navn), Løvehår , Pindsvinssvamp , Satyrskæg . I de […]