Hericium erinaceus – Hydne hérisson
Hericium erinaceus est un champignon médicinal originaire de Chine, du Japon et d’autres pays d’Asie. Il est utilisé comme aliment et comme médicament populaire depuis des siècles. Dans la médecine traditionnelle chinoise, il est considéré comme l’une des 50 herbes fondamentales. Il est également appelé Yamabushitake (nom japonais), crinière de lion, champignon hérisson, barbe de […]