Pleurotus ostreatus – Pleurote en huitres
Pleurotus ostreatus , le pleurote en huître, est une espèce commune de champignons comestibles largement cultivés et consommés dans le monde entier. Il est originaire des régions d’Amérique du Nord, d’Amérique du Sud, d’Asie et d’Europe. Il existe deux variétés de couleur : blanc/clair et foncé/gris. Les champignons ont une consistance charnue avec une forme […]